Vendemmia 2024: “Un’annata dai giudizi contrastanti” potrebbe essere il giusto titolo. Basta scorrere i titoli sui giornali: “La Stampa” del 17 settembre titolava uno speciale “Vendemmia da urlo”, con un prodotto nei filari ricco di “Qualità e quantità: l’accoppiata vincente”. Mentre sul settimanale Gazzetta d’Alba l’enol. Giancarlo Montaldo evidenziava “Per il 2024 una vendemmia non …
Terminata la vendemmia (salvo le poche uve per le cosiddette vendange tardive e i passiti), con il ribollir dei tini in piena attività, non mancano di certo preoccupazioni e timori dei vari soggetti della complessa filiera vitivinicola per i prossimi mesi. Comprensibili i motivi, di seguito ne sintetizziamo i principali. Iniziamo dalla riforma delle DOP …
Nel mese di novembre sono disponibili le “guide dei vini”, alcune edite da oltre quarant’anni, altre più recenti. In ogni caso siamo sommersi da molteplici giudizi sui vini e sulle cantine che li producono. Rilevanza assume il concetto di qualità del vino espresso i vari modi: bicchieri, bottiglie, oppure in centesimi. Aggiungo che da anni …
Pasteur allora si è sbagliato, quando ha detto che “Il vino è la più sana e igienica delle bevande”. È l’immediata considerazione che ho fatto, dopo aver letto l’articolo sul vino, riportato su Gazzetta Alba della scorse settimane a firma MD, con un’intervista al professor Giancarlo Isaia, specializzato in importanti discipline mediche. In vero riporta …
Vitenda in questo 2024 compie il suo ventinovesimo compleanno, rimanendo uno strumento apprezzato in tutta Italia che, pur mantenendo la propria tradizione di “agenda del vitivinicultore”, si rinnova ogni anno, affrontando, anche grazie al contributo di numerosi esperti di tutta la Penisola, differenti argomenti di interesse viticolo ed enologico. Nella fattispecie quest’anno si è affrontato …
Ogni vendemmia è una storia a sé stante, come l’ultima appena terminata. L’andamento climatico con punte di calore eccessive, con varie perturbazioni atmosferiche e con grandinate estive su vaste zone, hanno compromesso in parte la qualità delle uve, in particolare quelle a bacca bianca. Di conseguenza le quantità conferite alle cantine sono inferiori. Il dato …
Da oltre un decennio, tutto il settore vitivinicolo è coinvolto nella difesa ambientale, proponendo interessanti e poliedrici progetti e attuando diversificate strategie produttive e commerciali. A partire dal corrente anno, la cantina Donnafugata, importante griffe siciliana, sceglie come obiettivo la difesa dei poliedrici ambienti oceanici, alleandosi con la società Vinventions, noto fornitore di chiusure di …
Crediti immagine: dissapore Ieri, nella tarda mattinata, a Barolo, è mancato Luciano Sandrone, uno dei più umili e importanti produttori di vino. Aveva 76 anni. Iniziò la sua attività professionale, presso la Marchesi di Barolo, ove divenne, col tempo, capo cantina. Nel 1978 si mise in proprio, sostenuto dal fratello Luca, enologo, della moglie Mariuccia e in seguito della figlia …
Ogni vendemmia è una storia a sé, anche quest’ultima, iniziata da due settimane con le uve per base spumante Alta Langa, conferma quest’antica regola. Abbiamo, raccolto alcune testimonianze di tecnici del settore. Osvaldo Guglielmi di Cascina Matilde, Madonna di Como, sulle colline Albesi Osvaldo porta sulle larghe spalle ben ottantatré vendemmie. Doveroso ascoltarlo: Domani iniziamo …
Riflettori accesi sul Dolcetto. Lo raccontiamo attraverso le testimonianze di enologi, imprenditori e viticoltori che hanno dedicato a questo vino una buona parte della loro attività professionale. Le testimonianze Cantina Pertinace SCA – Treiso (CN) Cesare Barbero – Direttore, Stefano Giordano – Enologo Abbiamo in listino la DOC Dolcetto d’Alba per una produzione di circa …