14 Ottobre 2021 – 20:30
Onav Alessandria
I dolci del Moro – Casa Sabauda
Strada Provinciale, 155 Novi Ligure
Sfumature di pinot nero
Considerato il più regale tra i vini rossi Alto Atesini, proviamo in questa serata ad apprezzarlo nelle sue diverse presentazioni: spumante, rosè, rosso.
Solitamente il suo profumo intenso, che richiama i frutti rossi, bacche scure, spezie come chiodi di garofano e violetta, ci avvolge con una impressionante eleganza.
Il palato si arricchisce di queste calde sensazioni, dimostrando la grande classe di questo vino.
A seconda delle zone, si presenta con sfumature diverse, che ne fanno sempre apprezzare l’insieme delle sue caratteristiche.
Questo è il pinot nero dell’Alto Adige nelle versioni Spumante, Rosato e Rosso.
Relatore della serata sarà l’Enologo Lorenzo Tablino che ci guiderà alla scoperta dei 5 vini in degustazione abbinati a 3 piatti della cucina alto atesina.
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