FÔNDAZIONE ËDMUND MACIj
Venerdì 11 maggio 2018 dalle ore 10,00 alle ore 12,4O
Presentazione delle zone viticole delle Langhe e del Roero, delle procedure di gestione dei vigneti e delle tecnologie di produzione dei vini albesi con particolari approfondimenti relativi a Barolo e Barbaresco
Relatore: Lorenzo Tablino
All’incontro parteciperanno docenti e diplomandi enologi delle ultime classi dell’istituo citato.
Dopo una relazione in tema, con domande e riflessioni varie in tema, ci sarà la degustazione guidata del seguenti vini:
- Nebbiolo Alba 2016 Cantina Oriolo
- Nebbiolo Roero 2016 Cantina Chiesa
- Barbaresco 2014 Enoteca del Barbaresco
- Barolo 2013
Per terminare con un rarissimo Barolo 1990 Fontanafredda – Vigna La Rosa conservato in magnum.