Ad Alba, presso l’Osteria dell’Arco, aderente a Slow-Food si tennero, per tre anni consecutivi 1989 -1992 serate sulla degustazione e sulla conoscenza del vino rivolte esclusivamente ad un pubblico giovanile (dai 18 ai 25 anni).
Divertirsi con il vino era il titolo.
Come vennero organizzate le serate? L’appuntamento era al venerdì sera alle ventitrè l’ora della discoteca; l’oste amico aveva preparato tutto: tavoli, bicchieri adatti e messo i vini in temperatura.
L’Amarcord della giovinezza
Un altro amico, il cuoco, si divertiva ai fornelli preparando qualche piatto “stuzzichevole” ovviamente abbinato ai vini.
Lorenzo Tablino propone ai giovani di allora, ai nuovi amici e a chi vuole divertirsi con il vino e la cucina un amarcord di 5 serate per ritrovarsi, degustare vini e assaggiare qualche piatto speciale, in allegria e spensieratezza.
Le serate
Venerdì 21 aprile
Il mondo della vite e del vino i nuovi orizzonti e i vari significati
Degustazione guidata di 4 vini di Langhe e Roero
Venerdì 28 aprile
Piemonte: terra di gradi vini
Degustazione guidata di 4 vini piemontesi
Venerdì 5 maggio
Enotria Tellus e le sue eccellenze
Degustazione guidata di 4 vini italiani
Venerdì 12 maggio
ll vino nel mondo — i terroir esclusivi
Degustazione guidata di 4 vini mondiali
Venerdì 19 maggio
La dolcezza del vino e i suoi significati
Degustazione guidata di 4 vini tra aromatici e passiti
Per ogni serata
- Un piatto preparato dalla MARY, tra antipasti, primi, carni, pesce e dolci
- Degustazione guidata di 4 vini in tema
- Materiale didattico su: territorio, vitigno e vino
- Prove, indovinelli, giochi e simpatici test
- Materiale promozionale e omaggi vari a tutti i partecipanti
Premio finale
Barolo Fontanafredda
Grande annata 2011 – formato 1,5 litri – Mitico
Consegna diploma finale a tutti i partecipanti.
Quota partecipazione
5 serate: 100 € a testa (pagabili all’inizio del corso).
Per adesioni contattare: Vania +393484541019.
Location
Associazione Culturale Lollipop
Via E. Pertinace, 22 – Alba