Siamo nella Valle della Loira, importante area vinicola della Francia per estensione superficie, territorio vocato e particolari condizioni climatiche. È una regione fredda, ove si raccolgono uve con ottimi quadri acidi e aromatici. Anche se il clima è, in parte, mitigato dal non lontano oceano Atlantico e da diversi corsi d’acqua. Caratterizzano la Loira diversi terroir, …