Vinitaly 2018 (mercoledì 18 Aprile ore 11.00) Pad. 10 – Stand G2 – Area Istituzionale Piemonte Spazio “Sala convegni – Piemonte” Un confronto con l’autore Lorenzo Tablino, con la partecipazione di Romano Dogliotti – Presidente Consorzio Tutela dell’Asti. Da anni nella complessa filiera del moscato si dibatte sul tema “Sorì”. Negli anni 2013 -2015, avevo …
La scelta del tipo di chiusura da utilizzare nel processo d’imbottigliamento non è semplice. La questione si complica tenendo presente la molteplicità di proposte in offerta sul mercato. In qualsiasi cantina, per una valutazione corretta e professionale, occorre prendere in considerazione aspetti: tecnici economici marketing e immagine Tenendo ben presente la destinazione della chiusura prescelta: …