Giovedì 18 dicembre 2013 – ore 21.00
Bastia – Mondovi (Cn )
Agriturismo “I Calanchi”
Degustazione guidata di grandi spumanti
Relatore: LORENZO TABLINO
Ex enologo Fontanafredda
Spumanti
I vini della gioia
UN MITO NEL TEMPO
STORIA – TRADIZIONI-TERROIR
-METODI PRODUZIONE
-CURIOSITÀ -ANEDDOTI ……. SOCIALITÀ
….SERVIZIO E ABBINAMENTI –PREZZI E MERCATO
metodo classico o autoclave
- DA DOM PERIGNON ALLA VEUVE CLICQUOT -DAI SEGRETI DEL LIQUEUR D’EXPEDITION ALLE GRANDI MAISON DI EPERNAY.
- Spumanti italiani da Carlo Gancia a Martinotti , dal Contessa Rosa a Ferrari
- I MILLESIMATI …I ROSE’ ..I BLANC DE BLANC e quelli…… correnti …..
- UN VIAGGIO DI TRE SECOLI IN UN VINO SIMBOLO DI ELEGANZA , RAFFINATEZZA E PIACERE .
In Degustazione comparata:
UNO CHAMPAGNE
ITALY: Brachetto d’Acqui, Asti, Metodo Classico e Charmat –Martinotti –. MALVASIA CASORZO
