Riguardo al sughero vasta è la letteratura scientifica, in genere articoli pubblicati su riviste specializzate: citiamo, per tutti, gli articoli del prof. A. Pes della stazione sperimentale di Tempio Pausania (Sassari). Esistono pratici estratti. I libri Per i libri completi il discorso è più complesso. Si possono consultare: Il sughero in enologia O. Colagrande – …
