AEI – Associazione Enologi Enotecnici Italiani Sez. Veneto Occidentale Giovedì 24 novembre, presso la cantina di Negrar, Negrar (Verona) Il Barolo: la storia, i personaggi, la tradizione e la cultura di uno dei più grandi vini del mondo raccontata da Lorenzo Tablino. Programma “Il Barolo, un vino, una storia, un simbolo dell’enologia del Piemonte. …
Non avevano errato quei coraggiosi navigatori romani che millenni fa, sfidando le onde dell’oceano Atlantico erano sbarcati nel sud della Francia, nei pressi dell’estuario di due fiumi, non lontano dai luoghi ove anni dopo veniva edificata la città di Bordeaux, avevano identificato quei luoghi adatti per la viticultura. E’ risaputo che i romani non sbagliavano …