Martedì 10 novembre 2025, ho partecipato alle esequie del professor Oreste Cavallo nella chiesa della Moretta. Era mancato alcuni giorni prima. Un folto pubblico, tra enologi, professori, studenti, amici e autorità, ha voluto salutare per l’ultima volta il caro professore. Toccante il ricordo di don Dino Negro, ex parroco del Duomo di Alba. Da parte mia …
